Для жителей больших городов поход в ресторан перестал быть особым ритуалом со строгими правилами. Приличные заведения есть в каждом районе города и в большом количестве. Их своеобразной визитной карточкой считается проведение в ресторане мастер-классов от шефа, где повара делятся секретами приготовления блюд с гостями.
Не каждое заведение Краснодара может организовать у себя кулинарный мастер-класс. Это настоящее шоу, поэтому на представлении должна быть кухня для показа и свободное пространство для зрителей и участников. В небольших уютных кафе города мастер-класс провести сложно. При хорошей теплой погоде выходом может стать мастер-класс на улице. Так, в Сочи большую часть года кулинарные мероприятия проводят на открытом воздухе. А на этой неделе в Сочи будут соревноваться в мастерстве приготовления пиццы. Список ресторанов Краснодара, где иногда проводят мастер-классы, есть в разделе Заведения.
Участие в мастер-классах обычно платное или подразумевает символическую сумму за продукты. Зрители же наблюдают за событием без ограничений. Во время представления участвующие лица повторяют процедуры, которые выполняет и объясняет шеф-повар, Как правило, достаточно его одного и одного помощника. По итогам шоу у каждого гостя должно получиться такое же вкусное блюдо, что и у шефа. В идеале.
Но многие предпочитают не готовить или смотреть, а пробовать. Насладиться вкусными и полезными японскими роллами и суши в Краснодаре под заказ вы можете в суши-баре “Макитао” в Фестивальном микрорайоне.
