Солнечный Сочи, известный своими пляжами и горами, уверенно завоёвывает новую нишу – агротуризм. Всё больше путешественников выбирают не только морские купания и активный отдых, но и возможность прикоснуться к природе, узнать о сельском хозяйстве и, конечно же, попробовать свежие, экологически чистые продукты.
В окрестностях Сочи появляются все новые экофермы, предлагающие туристам уникальный опыт. Гости могут поучаствовать в сборе урожая, понаблюдать за животными, попробовать свои силы в приготовлении традиционных блюд и, конечно же, насладиться вкусом свежих овощей, фруктов, трав, молочных продуктов и мёда, выращенных на ферме.
Одна из таких экоферм, расположенная в живописном уголке сочинского побережья, предлагает своим гостям уникальное сочетание: аутентичный итальянский колорит и вкусную еду, приготовленную из собственных продуктов.
На ферме выращиваются овощи, фрукты, травы, разводят коз и коров. Из козьего и коровьего молока производятся натуральные йогурты и сыры, которые затем используются в приготовлении традиционных итальянских блюд. Посетители фермы могут отведать настоящую пасту, пиццу, ризотто и другие кулинарные шедевры, созданные из свежих и ароматных ингредиентов.
Ежедневно ферма поставляет на рынок около 150 килограммов продукции: овощи, фрукты, молоко, йогурты, сыры. Помимо розничной продажи, ферма сотрудничает с отелями, ресторанами и магазинами, желающими предлагать своим клиентам экологически чистые продукты.
Агротуризм в Сочи – это не просто возможность попробовать свежие продукты, это возможность познакомиться с сельским хозяйством, проникнуться духом провинции и отдохнуть от городской суеты. Он обещает стать одним из самых перспективных направлений в туристической индустрии Сочи.
