Пицца Калабрийская с консервированной и свежей рыбой
Описание рецепта
Для рецепта вам потребуется:
Тесто:
- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 15г
- молоко - 1/2 стакан
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- свиной жир - 3 ст.л.
- перец - по вкусу
Начинка:
- помидоры (небольшого размера) - 6-7 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 4 ст.л.
- консервированная в собственном соку рыба - 150г
- филе свежей рыбы - 150г
- базилик, соль - по вкусу
Процесс приготовления пиццы калабрийская с консервированной и свежей рыбой:
Готовим тесто из муки, дрожжей, воды и соли. Тщательно вымещиваем и ставим в теплое место на 1 час. Затем опять вымешиваем, добавляя свиной жир, желток и щепотку перца.
Треть теста откладываем в сторону, а остальные две трети раскатываем в пласт толщиной 1.5 - 2 см. Выкладываем тесто в глубокую форму (для выпечки тортов), предварительно смазанную растительным маслом. Края теста приподнять на 2-3 см по форме.
Помидоры очистить от кожицы, перед этим ошпарив их кипятком, и потушить с мелко нарубленным чесноком и базиликом в растительном масле до получения однородной густой массы.
Смесь остудить, добавить туда измельченную консервированную рыбу и филе свежей рыбы.
Все хорошо перемешать и выложить на тесто.
Оставшуюся треть теста раскатать тонким пластом и накрыть им начинку. Края теста тщательно слепить, верх смазать взбитым белком.
Запекать пиццу в хорошо разогретой духовке 30-40 минут.
Отзывы о Пицца Калабрийская с консервированной и свежей рыбой
Нет отзывов
Все поля обязательны для заполнения. Запрещается размещение сообщений, содержащих:
- Нецензурные выражения и провокационные сообщения;
- Оскорбление других участников обсуждения;
- Информацию, не имеющую отношение к предмету обсуждения;
- Предложения о покупке и продаже товара;
- Рекламную информацию;
- Заведомо ложную информацию, клевету.
Все сообщения, не соответствующие настоящим требованиям, а также с несуществующим адресом электронной почты не допускаются к публикации. Модератор оставляет за собой право частичной редакции отзыва. Если сообщение в целом соответствует теме дискуссии, но перенасыщено эмоциями пользователя, попадающими под один из пунктов запрета, само сообщение может быть частично отредактировано.
Авторам отзывов!
Отзыв - это ваше личное мнение или ощущение от посещения того или иного заведения, поэтому проявляйте уважение к другим авторам. После отправки отзыва на указанный e-mail приходит линк активации отзыва, необходимо перейти по присланной ссылке и активировать отзыв. Не активированные отзывы к публикации не допускаются. Ваш контактный e-mail может быть передан представителю заведения в случае его желания выйти с вами на связь (согласно п. 1 и п.2 Федерального Закона № 152 - редакция № 261 от 25.07.2011).
Размещая отзыв на портале, вы реализуете ваше право, регулируемое статьей 29 действующей конституции Российской Федерации. Однако следует помнить, что вы так же несете ответственность за размещенную информацию согласно статье 5.60 КоАП РФ.
Владельцам заведений!
Портал не имеет цели умышленно размещать негативные или позитивные отзывы о заведениях. Так же не размещает собственноручно написанные отзывы. Каждый публикуемый отзыв активируется через линк активации, отправляемый на e-mail автора и исключает возможность подлога отзыва роботом или лицом имеющим целью скрыть свое авторство.
Вопросы урегулирования возникшей негативной ситуации предъявляются непосредственно авторам отзыва через оставленный ими контактный e-mail (e-mail предоставляется по просьбе представителя заведения). Так же, можно воспользоваться формой отправки отзыва для выражения своего видения возникшей ситуации или для принесения извинения автору за случившийся инцендент.
Публикация отзыва не означает аналогичное мнение редакции портала о работе заведения и направлена на повышение качества обслуживания клиентов в сфере общественного питания и предоставление открытой обратной связи представителя заведения с его клиентами.
Отзыв может быть удален после публикации, если:
- Автор отзыва пришлет на электронный почтовый адрес ........ соответствующую заявку в свободной форме с указанного при отправке сообщения e-mail адреса.
- Владелец или представитель заведения предоставит в редакцию портала доказательства несостоятельности отзыва или факта клеветы.
- По официальной просьбе-заявлению из правоохранительных органов.
- По решению суда.
Пожалуйста, внимательно указывайте адрес электронной почты! На него отправляется линк активации отзыва. Так же вы должны прочитать и принять правила публикаци отзывов.