Существует ли определение домашней кухни ответить довольно сложно. Так или иначе, в меню многих ресторанов часто указываются блюда домашней кухни или «приготовлено по домашнему рецепту».

Европейская кухня является, пожалуй, самой распространенной в меню различных ресторанов, баров, кафе и т.д. Такую всеобщую популярность и любой она получила наверное благодаря стандартному составу своих блюд, хотя и включает вкусовые предпочтения многих стран и народов.

Испанская кухня, но не общенациональная кухня, как принято считать, а целый кулинарный сборник рецептов семнадцати регионов, представленных в стране. Блюда здесь отражают многовековые традиции народа, особенности географического положения и культурные веяния Средиземноморья.

Кавказская кухня — это скорее название блюд целого региона, нежели конкретного народа. В меню кавказской кухни собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской, абхазской, дагестанской и других национальных кухонь.

Несмотря на то, что мы живем в России, своей национальной кухне, такой как казачья, мы уделяем не так много внимания. А между тем, она богата вкусными и полезными блюдами, которые и в приготовлении просты и на вид аппетитны.

Китайское кулинарное искусство формировалось на протяжении тысячелетий и включает множество полезных и вкусных рецептов. Традиционная кухня Китая делится на восемь различных направлений, в каждом из которых есть свои особенности и обычаи приготовления.